- New
Set med 2 köksknivar Damaskusstål VG-10 Kockkniv Santoku Professionella premiumknivar present Zwieger ZW-NZD-7420
883,50 zł
Tax included
DAMASCUS-knivsetet är den absoluta toppen av hantverksskicklighet, skapat för de mest krävande matlagningsentusiaster som inte accepterar kompromisser i sitt kök. Dessa premiumverktyg har designats och tillverkats enligt strikta, traditionella standarder för arbete med äkta damaskusstål. Varje steg i produktionen, från det exakta valet av kärna till den slutgiltiga manuella slipningen, återskapar troget processerna som är kända från tillverkningen av legendariska japanska knivar.
Den främsta fördelen med setet är användningen av 67-lagers damaskusstål med en kärna av japanskt VG-10-stål. Detta material är allmänt uppskattat av professionella kockar för sin otroliga skärpa, extrema slitstyrka och exceptionella stabilitet i eggen. Det karakteristiska vågiga mönstret som syns på bladets yta är inte bara ett dekorativt element – det är ett naturligt resultat av syraetsningsprocessen som blottlägger den unika strukturen av alternerande stållager med olika hårdhet. Detta mönster vittnar om knivens äkthet och flerskiktskonstruktion.
Setet innehåller två nyckelverktyg: en mångsidig kockkniv med en längd på 20 cm och en precisionskniv Santoku med en längd på 17,5 cm. Denna konfiguration gör det möjligt att enkelt utföra nästan alla köksuppgifter – från att hacka grönsaker och filéa kött till att precisionsskära delikat fisk. Det ergonomiska handtaget av Micarta G10-material garanterar perfekt balans, lätthet och full kontroll över varje rörelse, vilket avsevärt ökar komforten och säkerheten vid arbete, även under timmar av matlagning. Genom att välja Damascus-serien investerar du i hållbarhet som bekräftas av en 5-årig tillverkargaranti, vilket är sällsynt i denna produktkategori och vittnar om högsta kvalitet.
Set med 2 köksknivar Damaskusstål VG-10 Kockkniv Santoku Professionella premiumknivar present
Modell: Zwieger ZW-NZD-7420
EAN: 6931240091999 SKU: 931191998
- Kärna av japanskt VG-10-stål med en hårdhet på 62 HRC
- 67 lager damaskusstål som ger flexibilitet och hållbarhet
- Handtag av slitstarkt Micarta G10-material
- Setet innehåller en kockkniv på 20 cm och en Santokukniv på 17,5 cm
- Extrem skärpa och stabilitet i eggen
- Unikt, naturligt damaskusmönster på bladet
- Full kontroll och perfekt balans vid skärning
- 5 års tillverkargaranti
Beskrivning
DAMASCUS-knivsetet är den absoluta toppen av hantverksskicklighet, skapat för de mest krävande matlagningsentusiaster som inte accepterar kompromisser i sitt kök. Dessa premiumverktyg har designats och tillverkats enligt strikta, traditionella standarder för arbete med äkta damaskusstål. Varje steg i produktionen, från det exakta valet av kärna till den slutgiltiga manuella slipningen, återskapar troget processerna som är kända från tillverkningen av legendariska japanska knivar.
Den främsta fördelen med setet är användningen av 67-lagers damaskusstål med en kärna av japanskt VG-10-stål. Detta material är allmänt uppskattat av professionella kockar för sin otroliga skärpa, extrema slitstyrka och exceptionella stabilitet i eggen. Det karakteristiska vågiga mönstret som syns på bladets yta är inte bara ett dekorativt element – det är ett naturligt resultat av syraetsningsprocessen som blottlägger den unika strukturen av alternerande stållager med olika hårdhet. Detta mönster vittnar om knivens äkthet och flerskiktskonstruktion.
Setet innehåller två nyckelverktyg: en mångsidig kockkniv med en längd på 20 cm och en precisionskniv Santoku med en längd på 17,5 cm. Denna konfiguration gör det möjligt att enkelt utföra nästan alla köksuppgifter – från att hacka grönsaker och filéa kött till att precisionsskära delikat fisk. Det ergonomiska handtaget av Micarta G10-material garanterar perfekt balans, lätthet och full kontroll över varje rörelse, vilket avsevärt ökar komforten och säkerheten vid arbete, även under timmar av matlagning. Genom att välja Damascus-serien investerar du i hållbarhet som bekräftas av en 5-årig tillverkargaranti, vilket är sällsynt i denna produktkategori och vittnar om högsta kvalitet.
Specifikation
Produktlinje
Damascus
Bladmaterial
67-lagers japanskt damaskusstål med VG-10-kärna (Gold Steel)
Stålets hårdhet
62 HRC på Rockwell-skalan - säkerställer extrem skärpebevaring och motståndskraft mot slöhet
Handtagsmaterial
Micarta G10 - högtryckslaminat av glasfiber och epoxiharts; icke-poröst material, resistent mot vatten, kemikalier och mekaniska skador
Knivkonstruktion
Full-tang; knivens tånge går genom hela handtagets längd, vilket garanterar maximal styrka och perfekt balans
Garanti
5 år (60 månader) - fullt tillverkarskydd
EAN
5905794977420
Produktkod
ZW-NZD-7420
DAMASCUS-KNIVAR - EGENSKAPER OCH FÖRDELAR
Användningen av VG-10-stål gör det möjligt att uppnå en rakbladsvass egg som håller sig vass betydligt längre än standardknivar i rostfritt stål. De 67 lagren av damaskusstål skapar inte bara ett vackert mönster, utan skyddar framför allt den hårda kärnan mot brott och ger hela bladet nödvändig elasticitet. Handtaget av Micarta G10 är ergonomiskt utformat, vilket förhindrar att handen blir trött under långvarigt arbete. Materialet är hygieniskt och absorberar inte lukt från livsmedel.
Kockkniv 8 tum
Bladlängd: 200 mm. Den mest universella kniven i köket. Det breda bladet vid handtaget möjliggör säker hackning, och den precisa spetsen möjliggör noggrann skärning. Perfekt för kött, stora grönsaker och örter.
Santokukniv 7 tum
Bladlängd: 175 mm. Traditionell japansk form för 'tre dygder' (skära, hacka, skiva). Tack vare den specifika geometrin och det breda bladet fastnar råvaror mindre på kniven och arbetet blir extremt smidigt.
Skötsel och underhåll
Rekommenderas endast för handdisk i ljummet vatten med ett milt rengöringsmedel. Efter diskning bör kniven torkas omedelbart med en mjuk trasa. Maskindisk rekommenderas ej på grund av aggressiva kemikalier och risken för att bladen stöter emot varandra.
Innehåll
1x Kockkniv 20 cm
1x Santokukniv 17,5 cm
1x Exklusiv presentförpackning med magnetstängning
Mått, Vikt
Produktmått: 25 x 330 x 45 mm (Djup x Bredd x Höjd)
Förpackningsmått: 45 x 420 x 180 mm (Djup x Bredd x Höjd)
Produktvikt: 850 g
Vikt med förpackning: 1350 g
Nedladdningar
931191998
233 Items
Specific References
- ean13
- 6931240091999
Comments (0)
No customer reviews for the moment.
DAMASCUS-knivsetet är den absoluta toppen av hantverksskicklighet, skapat för de mest krävande matlagningsentusiaster som inte accepterar kompromisser i sitt kök. Dessa premiumverktyg har designats och tillverkats enligt strikta, traditionella standarder för arbete med äkta damaskusstål. Varje steg i produktionen, från det exakta valet av kärna till den slutgiltiga manuella slipningen, återskapar troget processerna som är kända från tillverkningen av legendariska japanska knivar.
Den främsta fördelen med setet är användningen av 67-lagers damaskusstål med en kärna av japanskt VG-10-stål. Detta material är allmänt uppskattat av professionella kockar för sin otroliga skärpa, extrema slitstyrka och exceptionella stabilitet i eggen. Det karakteristiska vågiga mönstret som syns på bladets yta är inte bara ett dekorativt element – det är ett naturligt resultat av syraetsningsprocessen som blottlägger den unika strukturen av alternerande stållager med olika hårdhet. Detta mönster vittnar om knivens äkthet och flerskiktskonstruktion.
Setet innehåller två nyckelverktyg: en mångsidig kockkniv med en längd på 20 cm och en precisionskniv Santoku med en längd på 17,5 cm. Denna konfiguration gör det möjligt att enkelt utföra nästan alla köksuppgifter – från att hacka grönsaker och filéa kött till att precisionsskära delikat fisk. Det ergonomiska handtaget av Micarta G10-material garanterar perfekt balans, lätthet och full kontroll över varje rörelse, vilket avsevärt ökar komforten och säkerheten vid arbete, även under timmar av matlagning. Genom att välja Damascus-serien investerar du i hållbarhet som bekräftas av en 5-årig tillverkargaranti, vilket är sällsynt i denna produktkategori och vittnar om högsta kvalitet.