- New
De constructie van de messen is gebaseerd op full-tang technologie, wat betekent dat het lemmet en het handvat één samenhangend geheel vormen, gesneden uit één stuk staal. Deze constructie zorgt voor een perfecte balans en maximale structurele sterkte. Het productieproces omvat meertraps harden in computergestuurde temperatuurcycli, wat alle materiaalfouten elimineert. Bovendien beschikken Obsidian-messen over een vierdubbel fabrieksslijpsysteem, waardoor de snijkant vanaf het eerste gebruik glad en extreem scherp is.
Ergonomie is een ander cruciaal aspect van de Obsidian-lijn. De handvatten zijn gemaakt van hoogwaardig ABS-kunststof, dat bestand is tegen vocht en hoge temperaturen, en de geprofileerde vorm past zich perfect aan de hand aan. De speciaal ontworpen krop (bolster), het verbindingsstuk tussen lemmet en handvat, beschermt niet alleen de vingers, maar vergemakkelijkt ook het drukken van het mes op de te snijden producten, wat het werkcomfort aanzienlijk verhoogt. Het geheel wordt gecompleteerd door een elegant Zwieger-merklogo dat in het handvat is verwerkt, wat het prestigieuze karakter van het product benadrukt.
De Obsidian-lijn is de ideale oplossing voor veeleisende kookliefhebbers die van hun keukengerei moderne oplossingen, multifunctionaliteit en betrouwbaarheid verwachten. Obsidian is een breed assortiment aan potten, pannen, messen en accessoires in verschillende maten, vormen en voor verschillende doeleinden. Voor de productie zijn de beste materialen gebruikt, passend bij het doel, wat zorgt voor uitzonderlijk gebruiksgemak, een merkbaar verschil in het werken met het gereedschap en een lange levensduur. Onderscheidende kenmerken van de Obsidian-lijn zijn onder meer gegoten aluminium voor potten en pannen, de antiaanbaklaag Greblon, een energiebesparende volledige inductiebodem en Duits roestvrij staal. Een belangrijk voordeel van Obsidian-producten is hun multifunctionaliteit – potten hebben een All In One-functie, wat betekent dat men in één pan kan koken, stoven, bakken en braden in de oven. De keuze voor de Obsidian-lijn is een garantie voor betrouwbaarheid en functionaliteit gecombineerd met kookplezier.
EAN: 6931240083536 SKU: 931183531
Obsidian is een moderne lijn gesmede messen, ontworpen voor de meest veeleisende kookliefhebbers die van hun keukengereedschap niet alleen esthetiek verwachten, maar vooral betrouwbaarheid en de hoogste precisie. Elk mes in deze set is vervaardigd van de hoogste kwaliteit Duits roestvrij staal met de aanduiding X50CrMoV15. Dit materiaal wordt in de professionele gastronomie gewaardeerd om zijn uitzonderlijke weerstand tegen corrosie, mechanische schade en het vermogen om zeer lang scherp te blijven. Een staalhardheid van 56 HRC garandeert dat de messen hard genoeg zijn om nauwkeurig te snijden, en tegelijkertijd flexibel genoeg om niet te breken onder belasting.
De constructie van de messen is gebaseerd op full-tang technologie, wat betekent dat het lemmet en het handvat één samenhangend geheel vormen, gesneden uit één stuk staal. Deze constructie zorgt voor een perfecte balans en maximale structurele sterkte. Het productieproces omvat meertraps harden in computergestuurde temperatuurcycli, wat alle materiaalfouten elimineert. Bovendien beschikken Obsidian-messen over een vierdubbel fabrieksslijpsysteem, waardoor de snijkant vanaf het eerste gebruik glad en extreem scherp is.
Ergonomie is een ander cruciaal aspect van de Obsidian-lijn. De handvatten zijn gemaakt van hoogwaardig ABS-kunststof, dat bestand is tegen vocht en hoge temperaturen, en de geprofileerde vorm past zich perfect aan de hand aan. De speciaal ontworpen krop (bolster), het verbindingsstuk tussen lemmet en handvat, beschermt niet alleen de vingers, maar vergemakkelijkt ook het drukken van het mes op de te snijden producten, wat het werkcomfort aanzienlijk verhoogt. Het geheel wordt gecompleteerd door een elegant Zwieger-merklogo dat in het handvat is verwerkt, wat het prestigieuze karakter van het product benadrukt.
De Obsidian-lijn is de ideale oplossing voor veeleisende kookliefhebbers die van hun keukengerei moderne oplossingen, multifunctionaliteit en betrouwbaarheid verwachten. Obsidian is een breed assortiment aan potten, pannen, messen en accessoires in verschillende maten, vormen en voor verschillende doeleinden. Voor de productie zijn de beste materialen gebruikt, passend bij het doel, wat zorgt voor uitzonderlijk gebruiksgemak, een merkbaar verschil in het werken met het gereedschap en een lange levensduur. Onderscheidende kenmerken van de Obsidian-lijn zijn onder meer gegoten aluminium voor potten en pannen, de antiaanbaklaag Greblon, een energiebesparende volledige inductiebodem en Duits roestvrij staal. Een belangrijk voordeel van Obsidian-producten is hun multifunctionaliteit – potten hebben een All In One-functie, wat betekent dat men in één pan kan koken, stoven, bakken en braden in de oven. De keuze voor de Obsidian-lijn is een garantie voor betrouwbaarheid en functionaliteit gecombineerd met kookplezier.
Productlijn
Obsidian
Materiaal lemmet
Duits roestvrij staal X50CrMoV15
Staalhardheid
56 HRC (Rockwell-schaal)
Constructie
Gesmeed (forged), Full-tang (lemmet en handvat uit één stuk staal)
Handvat
Hoogwaardig ABS-kunststof, ergonomische vorm
Slijpsysteem
Vierdubbel fabrieksslijpsysteem voor langdurige scherpte
Garantie
2 jaar (24 maanden)
EAN
5904158102171
Productcode
ZW-EK-2171
OBSIDIAN MESSEN - KENMERKEN EN VOORDELEN
MATERIAAL: Het gebruik van koolstofrijk Duits roestvrij staal X50CrMoV15 zorgt voor de ideale balans tussen corrosiebestendigheid en scherptebehoud. Dit staal wordt gehard in een speciaal computerproces, wat de weerstand tegen bot worden verhoogt. LEMMET: Extreem scherpe snijkanten, computergehard tot een hardheid van 56 HRC, wat optimaal is voor professionele keukenmessen en nauwkeurig snijden mogelijk maakt zonder de producten te pletten. HANDVAT: De ergonomische vorm van ABS garandeert hygiëne, duurzaamheid en werkcomfort. Dit materiaal is bestand tegen barsten en de inwerking van organische zuren in voedsel. KROP (BOLSTER): De versterkte krop beschermt de vingers tegen afglijden naar het lemmet en verbetert de balans van het hele mes, wat resulteert in minder inspanning tijdens het werk. DESIGN: Klassiek zwart gecombineerd met staal en een elegant Zwieger-embleem in het handvat geeft de set een luxueus karakter dat past in elke moderne keuken.
DETAILS VAN DE SET
1. Koksmes (Lemmetlengte: 20 cm): Het belangrijkste mes in de keuken, ideaal voor het hakken van kruiden, snijden van vlees en groenten. Het brede lemmet maakt het gemakkelijk om gesneden ingrediënten direct in de pan te verplaatsen. 2. Vleesmes (Lemmetlengte: 20 cm): Lang, smal lemmet, ideaal voor het nauwkeurig snijden van dunne plakjes gebraden vlees, ham of groot fruit. Minimaliseert wrijving, wat zorgt voor perfect gladde plakjes. 3. Universeel mes (Lemmetlengte: 13 cm): Veelzijdig gereedschap voor kleinere taken, zoals het snijden van kaas, vleeswaren of kleinere groenten. Onmisbaar bij de dagelijkse bereiding van maaltijden. 4. Groente- en fruitmes (Lemmetlengte: 10 cm): Klein, handig mes voor het schillen, schoonmaken en nauwkeurig uitsnijden van details in plantaardige producten. Biedt volledige controle over het lemmet.
Inhoud
1x Koksmes 20 cm Obsidian
1x Vleesmes 20 cm Obsidian
1x Universeel mes 13 cm Obsidian
1x Groente- en fruitmes 10 cm Obsidian
1x Originele geschenkverpakking
Afmetingen, Gewicht
Productafmetingen: 25 x 335 x 45 mm (D x B x H)
Afmetingen verpakking: 50 x 400 x 220 mm (D x B x H)
Productgewicht: 750 g
Gewicht inclusief verpakking: 1100 g
Specific References